Τα τρόφιμα στην Πολωνία γίνονται ολοένα και πιο ακριβά. Τον Μάιο, οι τιμές στα παντοπωλεία αυξήθηκαν κατά 5,7% σε ετήσια βάση. Τον Απρίλιο, η αύξηση ήταν 5,6%. Οι ειδικοί πιστεύουν ότι αυτή η κατάσταση θα συνεχιστεί για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Οι τιμές συνεχίζουν να αυξάνονται κυρίως λόγω του επίμονα υψηλού κόστους παραγωγής (ενέργεια, καύσιμα, συσκευασία), εφοδιαστικής αλυσίδας και κόστους εργασίας. Δεν υπάρχουν σημάδια σταθεροποίησης σύντομα.
Τα γαλακτοκομικά προϊόντα, κυρίως το βούτυρο, έχουν την πρωτιά μεταξύ των ακριβών προϊόντων. Ένας κύβος βουτύρου κοστίζει 19% περισσότερο από ό,τι πριν από ένα χρόνο. Τα φρούτα ακολουθούν, για τα οποία ο καταναλωτής πληρώνει 13,2% περισσότερο, και στη συνέχεια τα διεγερτικά: καφές, τσάι, αλκοόλ, με μέση αύξηση 12,8%.
Σύμφωνα με μια μελέτη για το in-Store Media, η πιο συνηθισμένη αντίδραση στις αυξανόμενες τιμές είναι η σύγκριση των τιμών των προϊόντων. Το 42% των καταναλωτών δηλώνει ότι το κάνει πιο συχνά από ό,τι στο παρελθόν. Το 37% αναζητά προσφορές στα καταστήματα και το 34% επιλέγει φθηνότερα υποκατάστατα γνωστών εμπορικών σημάτων. Ένας στους τρεις Πολωνούς χρησιμοποιεί επίσης κάρτες επιβράβευσης και εφαρμογές καταστημάτων, υπολογίζοντας σε πρόσθετες εκπτώσεις και οφέλη.
